1、粉絲放入溫水中浸泡十分鐘。
2、鍋中水開後鹽和一點點油,放入粉絲煮三分鐘撈岀過涼水。
3、放入菠菜焯水半分撈岀。
4、鍋中放少許油,放入蒜末和小米椒煸香。
5、放入熟芝麻翻炒幾下。
6、粉絲剪小段和菠菜放入碗中,放入醬油、生抽、蠔油、胡椒粉和味精。
7、放入炒香的蒜末小火椒。
8、拌勻之後即可。
9、成品圖。