1、花生米、芹菜、胡蘿蔔。
2、鍋中加水，放入薑片、大料、桂皮、陳皮燒開，小火煮5分鐘左右。
3、放入花生米和適量鹽，燒開後改用小火煮。
4、小火煮15分鐘左右後，關火。浸泡1小時以上，再用。
5、芹菜洗淨，切粒。
6、胡蘿蔔洗淨，切丁。
7、鍋中加水燒開，放適量鹽和油。
8、放入胡蘿蔔丁焯熟。
9、再放入芹菜粒焯熟。
10、把焯熟的胡蘿蔔和芹菜放入容器中。
11、加鹽、味精拌勻，醃製5分鐘左右，使其入味。
12、將煮好的花生米撈出。
13、把花生米和醃製的芹菜、胡蘿蔔，放在一起。
14、拌勻後即可食用。
千里飄香谷
