“營養的花生,這道冷盤是我們飯桌上的常見菜,我們還經常打花生汁喝。”
1、乾花生約300克。
2、加水泡一夜。
3、鍋中加水,蔥姜,花椒八角,鹽等把花生煮熟。
4、撈出後再根據程度放鹽雞精,加入黃瓜和香油拌勻。
5、如果把花生和煮花生的水在一起放冰箱一夜,味道更好。