牛肉醬的做法 牛肉醬～白米素面都發光 牛肉醬怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉醬的做法步驟

• 1、將牛肉、杏鮑菇、西紅柿切丁，幹辣椒剪成絲，蔥切蔥花，蒜、姜、切末。

• 2、鍋內加入色拉油，下入切好的杏鮑菇丁煎至金黃色，倒出備用。

• 3、鍋內加油下入牛肉丁進行煸炒，炒至牛肉出幹水分，幹香，下入蔥花，蒜末，薑末，花椒麵，大料面，辣椒絲，豆瓣醬小火炒制。

• 4、炒出紅油後下入西紅柿丁，黃豆醬，杏鮑菇丁，加水進行熬製30分鐘。