醬牛肉怎麼做|醬牛肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬牛肉的做法步驟

• 1、牛肉用清水浸泡一小時。

• 2、清洗幾遍，水清上鍋燒。

• 3、撇去浮沫。

• 4、放一勺甜麵醬，一勺生抽。

• 5、把一大塊姜拍散，蔥段，兩個蒜頭對半切開，四個八角，一小捏花椒。

• 6、把所有的食材放入鍋中，大火燒開，中小火燉兩個小時。

• 7、肉質軟爛，香而不膩。好吃。