豆腐蟹怎麼做|豆腐蟹的做法

“豆腐蟹，集鮮嫩由一起，百吃不厭煩，本是老公的拿手好菜，被我學會後，他便成了甩手掌櫃的了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐蟹的做法步驟

• 1、螃蟹一隻洗淨。

• 2、將螃蟹揭蓋後去須切成小塊。

• 3、豆腐一盒備用。

• 4、鍋內倒油燒至七成下幹辣子煸出味。

• 5、加螃蟹翻炒。

• 6、加適量的清水煮沸。

• 7、加入嫩豆腐再煮開。

• 8、加鹽調味後勾芡。

• 9、撒蔥花後關火。

• 10、出鍋裝盤即成。