1、幹豆角,幹海帶扣用溫水泡半小時以上~
2、五花肉洗乾淨,切
3、切成小塊
4、燒水,把肉焯水~~
5、鍋裡放油,放冰糖,花椒,八角,炒
6、放五花肉炒變色
7、把泡好的乾貨放砂鍋底,肉放上面,倒水燜煮,大火燒開轉小火,放鹽,生抽,料酒
8、可以吃了,肉肥而不膩,乾貨吸收肉湯,配米飯超級下飯~