說實話,最近一直都是在加班,加班的時候吃得最多的就是外賣了。我吃過一個豆角茄子燜面,味道非常好吃的哦,所以今天不用上班,我就自己做一個豆角茄子燜面來吃吃吧。豆角茄子燜面我買了些新鮮的五花肉,所以做出來的豆角茄子燜面比外賣的好吃多了,又幹淨又衛生,實在是很不錯的哦。
主料
麵條 :適量輔料
豆角 :適量具體步驟
五花肉切片,蔥切末
豆角洗淨,茄子洗淨撕成條
這是我自己擀的雞蛋面
熱油鍋,放入五花肉煸炒出油脂
放入蔥花炒香
再放入茄子和豆角翻炒
放入適量的花椒粉和醬油翻炒
再放入大醬炒勻
倒入適量的清水煮開
將多餘的湯汁倒入碗中,鍋中留少許湯
將麵條碼在豆角上面,淋入少許湯汁