關於大巨蛋麵包和吐司的做法的知識

“最初認識大巨蛋麵包就喜歡上了，因其用蛋量大，而且個頭也大，所以是名副其實的一款麵包。一個麵包足有半個籃球大，味道也是極好的。這個麵包採用的是中種發酵的方法，做出的麵包很柔軟，拉絲效...

“胡編亂造～”食材明細主料吐司（1塊）雞蛋（1個）三明治火腿（1條）沙拉醬（1支）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）吐司包蛋的做法步驟1、麵包片中間扣掉，放進熱油的平底鍋，向框框裡打一個雞蛋2、放火腿...

“第一次做烘焙，參考了很多資料，其實是為了試驗一下新到的這臺德國料理機。說是除了料理機的基本攪拌榨汁功能外，可以當廚師機和麵打發用，最重要的是可以加熱，煮粥煲湯燉菜，還配帶一體式的蒸...

形狀、口感都有區別。吐司麵包主要是由高筋粉、雞蛋、黃油、酵母、牛奶、白砂糖製作而成，成品是長方形的聽型麵包，切片後的吐司麵包，常見於製作三明治。起司麵包中的起司是由英文單詞翻譯...

“這個方子是在一個部落格裡看到的，當時覺得不錯就抄了下來，一直沒做。這兩天在整理抽屜的時候看到了，就做了一下，忘記是哪位前輩的方子，真不好意思！做過很多的麵包，覺得這個方子真的是非常的棒...

“沒有烤箱的時候，也曾用麵包機做過麵包。要想做出來的麵包口味、口感豐富多樣，可以不必拘泥於麵包機提供的菜譜配方。這款奶香大吐司，加了些鮮奶油，香軟香軟的。”食材明細主料高筋粉（400...

“這款吐司是我新敗的麵包機做的，當面包拿出後，我真的沒想到，這麼的柔軟，邊也特別的薄，比烤箱烤出的還軟還薄，受熱均勻，顏色也適中。”食材明細主料高筋麵粉（435克）雞蛋（1個）牛奶（240ml）輔料奶粉（15...

“450克吐司模子的山形吐司素油版，不用手套膜照樣超級酥軟。注：牛奶的最終克重依據雞蛋克重來定。乾溼材料的比例為1：0.7。即：牛奶=乾性材料總和X0.7-溫開水-雞蛋-油麵粉的吸水性有少許差...

“在早上用幾分鐘的時間就可以吃到簡單易做，又有有營養的早餐，吐司麵包+牛奶煎蛋就是很不錯的選擇哦！”食材明細主料麵包片（1片）雞蛋（1個）輔料藍莓果醬（適量）蘋果（適量）香蕉（適量）植物油（適量）甜味（口...

“家有國小童每天的早點是件很重要的事情，要讓小孩子吃得營養健康還要吃得有情趣。為此製作了一款巨蛋麵包盎。  何以稱作巨蛋麵包，一是重量上一個生胚重98克。二是用不鏽鋼小盆當模具...

“意外的麵包機、烤箱來到我們家，雖然一直都說麵包機只能單純用來和麵，做出來的麵包不好吃，但是由於本人比較懶，不希望麵包機的強大功能白白被浪費，所以希望能夠探討出用麵包機做出好吃麵包...

“雞蛋牛奶土司可算是麵包機必學的入門製作啦!用了麵包機那麼久，也想嘗回當初的味道~哈哈哈，沒想到都已經入坑那麼久了~”食材明細主料牛奶（180ml）黃油（30g）雞蛋（1個）糖（50g）高筋麵粉（360g）即發酵...

“上海的生活節奏飛快，身為大都市的白領“民工”，想要吃一份營養豐富又簡單易做的早餐可真是不容易呢~我也為此發愁了不少時間，然後就想到了百搭吐司麵包的做法。百搭吐司麵包口味綿軟香...

“剛入手的一個吐司模具，第一次做吐司，感覺還是蠻成功滴。”食材明細主料高筋麵粉（260克）輔料白糖（30克）雞蛋（一個）牛奶（120克）酵母（3克）鹽（2克）黃油（20克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）吐司麵包的...

“這簡直就是一個小蘑菇啊。漲發的實在是太高了。要論功勞這都給算在雞蛋頭上。跟人一樣，多吃雞蛋長個子啊。仨雞蛋解決“身高”問題。要想長的高就得多吃雞蛋。這款吐司太合適不過了。...

食材明細主料高筋粉（350g）湯種（200g）輔料油（30g）酵母（5g）奶粉（30g）雞蛋（2個）調料鹽（5g）糖（40g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）吐司麵包的做法步驟1、湯種製作：1份麵粉+4份水，拌勻小火加熱，期間不停攪拌...

“少一份抱怨，多一份貪戀，多做自省，安住當下，保持平和，這才是人生真正成熟的標誌。”食材明細主料吐司麵包（2個）雞蛋（2個）輔料火腿腸（1個）蔥花（適量）調料番茄醬（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“很好吃的一個吐司，組織和味道都超讚，雖然用麵包機操作，但是組織一點也不受影響，依然很柔軟。所以有一臺好的麵包機，真的是事半功倍。我這裡用到的是兩個雞蛋，蛋液加起來一共重108克，如果你...

“看見這個名字，在你的腦海會出現怎樣一種麵包的形狀呢？據說這是日本很受歡迎的一種麵包，每個的重量有250g~~OMG，那可真是夠大咯~還沒有吃過呢，所以一直想試試今天做的這個是迷你版的哈感覺...

吐司麵包是麵包再加工後的食品，食用方法、口感不同。吐司食用時可以塗抹上奶油或其他的醬一起食用。土司麵包是未經過加工的麵包，是原料直接做成的麵包成品。兩者的口感略微不同，土司麵包...

“快速營養早餐。”食材明細主料吐司麵包（2片）雞蛋（2個）輔料番茄醬（適量）沙拉醬（適量）黑芝麻（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司麵包的做法步驟1、2個雞蛋，攪拌勻。2、電餅鐺刷油預熱...

“今次用了黑芝麻來做麵包，就是換了個果料~當然麵包的組織還有軟綿度也依然是槓槓的哦！看圖片都知道了吧~~”食材明細主料牛奶（130ml）雞蛋（1個）黃油（25g）高筋粉（290g）酵母（4g）黑芝麻（適量）輔料糖（40g）...

“深燒色雞蛋吐司，不去皮自帶焦糖香，適合製作簡單粗暴版三明治。”食材明細主料高筋麵粉（280克）細砂糖（40克）酵母粉（3克）雞蛋（2個）純牛奶（80克）精鹽（1克）黃油（25克（室溫軟化））輔料蛋黃口味色拉醬（適量）番茄...

食材明細主料高筋麵粉（250克）黃油（30克）酵母（3克）輔料糖（50克）鹽（1克）泡打粉（1.5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）吐司麵包的做法步驟1、把材料放進麵包機，調和麵，發酵功能。2、和好麵糰，拿出來排...

“作為一隻晚睡晚起的上班族，真的要感謝早上的吐司麵包替我爭取到了不少的睡眠時間，因此研究吐司麵包的做法就是我現在的首要任務！在經歷過無數次失敗之後，我終於找到了一個特別棒的吐司面...