紅膏蟹豆腐怎麼做|紅膏蟹豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅膏蟹豆腐的做法步驟

• 1、食材：紅膏蟹

• 2、食材：老豆腐

• 3、配料：蒜頭、蒜葉、老薑

• 4、起油鍋，先入蒜頭、老薑炸香，再加蟹翻炒

• 5、加料酒烹製後，入豆腐加高湯、鹽

• 6、燒開後上下翻動，蓋上鍋蓋

• 7、五分鐘後大火收汁，加糖、撒入蒜葉

• 8、起鍋裝盤（好大一碗）

• 9、肥碩的蟹鉗，太好吃了！