香蟹豆腐湯怎麼做|香蟹豆腐湯的做法

“今天菜場買到了一些小槍蟹，想想還是燒湯吧，這款香蟹豆腐湯也是我家常做的湯菜，非常鮮香美味，拌個飯啥的特香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蟹豆腐湯的做法步驟

• 1、槍蟹洗淨開啟蓋子去鰓冼淨，對半切開

• 2、豆腐盒剪一角吹口氣，開啟切成細長條

• 3、起油鍋姜蔥蒜爆香，倒入槍蟹翻炒至變色

• 4、加幾勺料酒，調入鹽，加水

• 5、燒開後加入豆腐

• 6、稍煮一會兒，加雞精、胡椒粉，最後撒點香菜即可。

• 7、非常鮮美的湯哦！