美味的藍莓果醬乳酪核桃酥如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味的藍莓果醬乳酪核桃酥主要用到的食材包括了黃油以及低筋麵粉和蛋黃藍莓果醬核桃碎和奶油乳酪多種原材料，製作時間比較長，需要一定的耐心等候，核桃酥外皮酥脆，口感非常的不錯，入口即化的感覺讓人回味無窮，甜品值得製作品嚐。

主料

黃油 ：110
低筋麵粉 ：370
蛋黃 ：2個
奶油乳酪 ：230
藍莓果醬 ：適量
蛋清 ：少許
泡打粉 ：少許
核桃碎 ：適量

輔料

細砂糖 ：150

具體步驟

1.奶油乳酪和黃油切小塊，軟化後加入糖，

2.用電動打蛋器攪打均勻

3.在乳酪黃油糊中分次加入蛋黃，攪拌均勻，

4.然後篩入低粉，泡打粉，用刮刀翻拌至無干粉狀態

5.用手將其搓揉成均勻的麵糰

6.將麵糰分成幾份，用擀麵棍擀成橢圓形，用筷子在麵餅上壓出一條痕跡

7.然後刷上蛋清作粘合劑，用勺子在縫隙中填入果醬，在果醬四周灑上核桃碎，烤箱180度預熱，半小時左右至核桃碎微黃未焦即可

烹飪技巧

無