關於版肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料花菜：250輔料油：適量鹽：適量雞精：適量花椒：適量醬油：適量五花肉：1具體步驟1.把花菜掰成小快2.放入適量的油3.在把肉放到...

“做釀口蘑剩下的肉餡，想做餡餅，又不想揉麵，就做了這個。”食材明細主料肉餡（適量）麵粉（適量）輔料清水（適量）食用油（小許）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎餅版肉餡餅的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉粽子：4只輔料水：適量具體步驟1.材料成品種子2.涼水入鍋，水開後煮15分鐘3.粽子煮好後很燙哦，取出放2分鐘4.開始剝皮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：適量五花肉：適量輔料油：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.鍋裡放油。五花肉煸至微焦紅。2.蒜薹洗淨切段。3.肉煸紅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘日常生活中總有犯懶的時候，這時候會幾道簡捷美味的快手小炒就十分有必要，就如同這道肉炒木耳雙丁，它將剩肉末過油翻炒，再...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉：200豇豆：300輔料雞精：適量蒜：適量老抽：適量紅辣椒：適量油：適量花椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.準備切好的肉和豇豆。2.鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料北豆腐：300g牛肉：100g生抽：1湯匙(胡椒粉：1茶匙(5g)生粉：2茶匙（10）蒜茸：2茶匙(10g)紅椒碎：1湯匙（香蔥：2根鹽：1茶匙（5g）油：3湯匙(45ml)...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500胡蘿蔔：200輔料雞蛋：1個鹽：適量蠔油：適量油：適量胡椒粉：適量澱粉：適量大蔥：適量具體步驟1.豬肉切成約1cm見方，2cm...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬排骨：500g油菜心：4棵幹香菇：6朵大蒜瓣：10粒桂皮：1根丁香：3粒白胡椒粒：1茶匙（5g）枸杞：2茶匙（10g）八角：2粒甘草：3g陳皮：2片桂圓乾：2個...

“如今，豬肉價是越來越高。所以，嘗試著做一些素食的美食。”食材明細主料豆腐（300克）胡蘿蔔（1個）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）剁椒醬（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）香醋（1勺）白砂糖（1勺）蒜蓉（適量）酸辣（口味）...

“家裡有個小寶貝！小小的時候不吃肉，餵了就吐出來！我很急！怕營養不均衡。現在，食肉一族！因為一家燒烤店裡的梅肉總是拽著我不停的光顧！一直想自己做一下…”食材明細主料裡脊肉（213克）輔料醬油（...

“孩子特別喜歡吃肉鬆，一罐肉鬆大概吃2天，自己做的相對來說健康衛生，也很實惠，有面包機幫忙，在家就能輕鬆做肉鬆。有些麵包機沒有肉鬆功能可以選擇果醬功能，如果果醬功能都沒有的話用烘烤+和...

“肉夾饃雖然是小吃，可深受大家歡迎，尤其是每天辛勤工作的年輕人。雖然都是肉夾饃，但是由於加入的蔬菜和燉肉不同而使口味各異。今早我在家做的這款肉夾饃就是用紅燒肉、尖椒、香菜和肉汁...

“魚香肉絲超級下飯的最近豬肉太貴了所以用雞胸肉代替了”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料胡蘿蔔（小半個）高瓜（小半個（也可以換其他配菜））木耳（適量喜歡吃木耳可以加多點）魚香汁調料香醋（2大勺）醬油（1...

“簡單好吃的家常菜👍加了鵪鶉蛋孩子更愛了😋”食材明細主料帶皮五花肉（500g）輔料鵪鶉蛋（15個）調料薑蔥蒜（隨意）小冰糖（10g（我用的紅糖））老抽（2勺）料酒（2勺）水（1碗）淡醬油（2勺）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）...

“近來外面的餐館都很流行大碗有機花菜，雖然其貌不揚，但是吃起來味道卻是很好的。正好附近的菜市場也有這種花菜賣的，有機花菜比普通花菜長得要稀疏一點，莖杆顯得更加修長，所以也比較容易將...

“家庭版醬牛肉，簡單易學。”食材明細主料牛肉（1000g）輔料蔥段（30g）薑片（20g）八角（8g）花椒（8g）香葉（2g）桂皮（8g）醬油（120g）味精（5g）黃豆醬（100g）料酒（2匙）砂糖（3匙）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭版醬牛...

食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版扣肉的做法步驟1、五花肉涼...

“滷了一鍋牛肉，噴香四溢，做點啥好呢，肉夾饃吧，菜飯都有了，方便又好吃，比豬肉更健康，一舉兩得吧！”食材明細主料滷牛肉（200g）麵粉（200g）輔料青椒（一個）香菜（香菜）紅椒（適量）醬香（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）普通...

“肉鬆是中國著名的漢族美食，具有營養豐富，味美可口，攜帶方便等特點。肉鬆用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成的。一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用。肉鬆的發明，據說是因福州...

食材明細主料豬肉（適量）輔料辣椒（適量）香菜（適量）燉肉料（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）糖（適量）原味（口味）未知（難度）家庭版肉夾饃的肉的做法步驟1、因為做的時候忘記拍照了，簡述...

“涼嗖嗖的早晨，熱乎乎的湯麵，暖乎乎的開始一天的忙碌！😉早上起來，外面依然稀稀拉拉的小雨，好冷的清晨呀！可惜我是陰天樂的主兒，雨天空氣好呀！小草都長的特別快，在老家的時候，每當雨後都去地裡偷...

食材明細主料後腿瘦肉（600克）輔料蔥段（適量）薑片（3片）八角（3個）配料咖哩粉（15克）醬油（3勺）鹽（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭簡易版肉鬆的做法步驟1、後腿瘦肉洗乾淨，去掉薄膜...

食材明細主料手抓餅（好幾張）豬肉餡兒（350g）輔料芝士（適量）蔥花（3顆）蒜瓣（適量）調料十三香（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）芝麻（適量）榨菜（適量）蔥香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手抓餅版肉餅的...

“在廣東，逢喜慶佳節，宴席必定有雞，魚，扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。”食材明細主料五花肉（1000克）輔料食用油（350克）配料姜（10克）醋（10克）鹽（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）家庭版...