蒜蓉豆豉西葫蘆怎麼做|蒜蓉豆豉西葫蘆的做法

“淡綠色的西葫蘆不但味道清香鮮美，而且營養價值很高，尤其是鈣的含量最高，西葫蘆還含有一種豐富的維生素對面色暗黃的人有很好的功效，能改善面板的顏色，補充肌膚的養份。西葫蘆還能調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉豆豉西葫蘆的做法步驟

• 1、西葫蘆洗淨對半切開，再切成片備用。

• 2、蒜去皮拍散剁碎，準備好豆豉。

• 3、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下豆豉和蒜粒小火煸香。

• 4、放入西葫蘆片煸炒斷生。

• 5、調入少許生抽翻炒均勻。

• 6、調入鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋。

小竅門

豆豉是醃製食品含鹽重，調味時要少放鹽。