1、先將豆腐卷和小蛋蛋放進滷汁裡滷香
2、滷好的豆腐卷,冷卻入味
3、出鍋
4、切片,切點蔥,碎辣椒
5、裝碗裡
6、用滷汁,油辣椒麵,醋,香油全成汁
7、滷好的豆腐卷切片碼碗裡
8、將拌好的汁澆在上面
9、拌勻上桌