排骨滷豆腐怎麼做|排骨滷豆腐的做法

“豆腐和排骨一起滷，濃郁香醇，好吃停不下”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨滷豆腐的做法步驟

• 1、食材亮相。

• 2、鍋裡放油燒熱，把切好的北豆腐依次碼入鍋裡。

• 3、煎至金黃再翻面煎至金黃。

• 4、奶鍋裡放入焯好水的排骨，把洗淨的香料放入鍋中。

• 5、放入一勺紅糖。

• 6、少許老抽。

• 7、把煎好的豆腐放入奶鍋。

• 8、加入適量清水，大火燒開後轉小火，燜燒30分鐘。

• 9、時間到後，加入六月鮮輕鹽昆布醬油燒一會收汁。

• 10、放入枸杞。

• 11、盛盤嘍，誘人不，流口水了沒。

• 12、成品圖。

小竅門

煎豆腐用北豆腐不易碎，但如果想吃滑嫩的，就要用南豆腐，但很難煎哦，滷的時間越長越入味。