1、牛肉浸泡去血水後焯水。
2、準備姜蔥、八角。
3、啤酒。
4、鍋中放入適量油燒熱後放入姜蔥、八角爆香。
5、放入牛肉。
6、煸炒均勻。
7、加入老抽、生抽。
8、翻炒均勻。
9、加入啤酒。
10、大火燒開轉小火燉至牛肉半熟。
11、放入豆腐果。
12、燒至入味後調入適量鹽調味。
13、撒上香菜關火
14、裝盤
千里飄香谷
