全麥乾果方塊酥怎麼做|全麥乾果方塊酥的做法

“一直沒敢做全麥餅乾，因為全麥麵包是不受歡迎的——口感粗。雖然餅乾與麵包不同，總不敢輕易嘗試。然而，孟老師中全麥乾果方塊酥實在太誘人，況且，幾乎所有材料都有，製作簡單，花不了多少時間。而先前的玉米條獲得了一致的稱讚，忽然期望，全麥餅乾會得到與全麥麵包不同的待遇。那就試試？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

全麥乾果方塊酥的做法步驟

• 1、用料

• 2、全麥粉和糖粉倒倒入大碗，混合均勻

• 3、加入黃油

• 4、抓搓成鬆散狀

• 5、葡萄乾，櫻桃幹，橙皮丁倒入另一個碗中，混合均勻

• 6、加入蛋液

• 7、攪拌均勻

• 8、倒入全麥粉中

• 9、抓搓成鬆散狀

• 10、倒入8寸圓模

• 11、攤平壓實

• 12、撒上白芝麻，輕輕壓實

• 13、放入烤箱，中層，上下火170度，烤30分鐘，熄火後繼續燜10分鐘

• 14、出爐

• 15、脫模，稍涼後，切塊

小竅門

餅乾熱時較軟，略涼後脫模不易破壞，也便於移動。
烘烤時間和火力需根據自家烤箱實際情況酌情調整。