酸辣拌海帶怎麼做|酸辣拌海帶的做法

“夏季是涼拌菜的風靡季，常食海帶可使秀髮潤澤烏黑”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣拌海帶的做法步驟

• 1、海帶、胡蘿蔔洗淨切絲

• 2、鍋中放水燒開，分別放海帶、胡蘿蔔絲焯熟，瀝水撈出

• 3、準備空碗，放醋、生抽、香油、花椒油、蒜泥、雞精、白糖、牛肉辣醬拌勻成拌料

• 4、把海帶絲、胡蘿蔔絲放入，拌勻即可

小竅門

1、喜歡吃脆一點的，焯的時間短一點；軟一點的，可以多煮一會
2、如果用帶鹽的海帶需要事先浸泡；
3、生抽、牛肉醬已經有足夠的鹽分，所以一般不需要額外加鹽了。