“一年一度的月餅季又到啦，餅皮月餅美美噠，用了火龍果的汁，顏色很漂亮。”
1、火龍果打汁過濾備用。
2、把60克糯米粉（留20克放在模具中防粘用），40克粘米粉，20克澄粉混合均勻。
3、放入鍋中中小火炒熟。
4、炒至微黃就好了，剩下的20克糯米粉也這樣炒熟備用。
5、加入糖粉或者白糖，混合均勻。
6、加玉米油混合一下。
7、加適量火龍果汁攪拌一下。
8、用手揉成一個三光面團，靜置一會兒。
9、紅豆沙搓成小球。
10、火龍果月餅麵糰也分割成小塊搓成球狀。
11、把月餅皮按扁包起豆沙餡。
12、收口。
13、模具中撒上糯米粉，把月餅放入模具中。
14、壓一下就好啦。
15、再來美一下。
16、再來美一下。
無
千里飄香谷
