紫薯冰皮月餅怎麼做|紫薯冰皮月餅的做法

“紫薯營養豐富，顏色也可以做饅頭，餅好看又好吃。紫薯有延緩衰老、美容養顏:紫薯中富含硒和花青素兩種生物活性物質,具有很強的抗氧化作用,可以有效的清除機體多餘的自由基,避免自由基過度氧化,從而達到延緩衰老。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯冰皮月餅的做法步驟

• 1、備好食材

• 2、預拌粉倒入大碗

• 3、開水衝拌勻

• 4、餡料搓圓

• 5、分成幾份在用抹茶紅曲粉紫薯

• 6、揉勻

• 7、紫薯壓成片包入綠豆沙

• 8、收口搓圓

• 9、放入模具

• 10、按壓出即可。

小竅門

紫薯蒸熟搗成泥即可。