“冰皮很簡單好學。餡料外皮都是現成的。只要有模具按壓即可。形狀可以自己調整。”
1、備好食材
2、預拌粉倒入大碗
3、開水燒開倒入拌勻
4、等涼了分成幾份分別加紅曲粉抹茶
5、揉均勻
6、模具刷一層油防止粘
7、用紅色做小貓蝴蝶結
8、抹茶做臉放入模具裡
9、白色包豆沙餡搓圓
10、放入模具
11、按壓出小貓然後其它可以做搭配卡通顏色也隨意搭配
冰皮月餅可以按照自己喜歡的形狀做。顏色按照自己喜歡的搭配。