“很容易烤又很好吃的一款杏仁肉桂曲奇,濃郁的杏仁香混著肉桂的甜香,香酥可口,配上蜂蜜檸檬茶,做下午茶點心很棒~”
1、準備好材料備用,肉桂粉我沒放在這裡,它是增添風味用的,加不加都可以的,用量很少,後面步驟會看到。
2、把杏仁粉和低筋麵粉混合均勻。
3、按照你個人口味,加入肉桂粉,也混合均勻。
4、把糖加入到室溫軟化的黃油中。
5、用打蛋器打一下,把黃油打順滑一點,讓糖和黃油融合一下。
6、加入奶油,也用打蛋器混合均勻一下,看到奶油融進去了就可以了。
7、把之前拌好的粉料加進來。
8、用刮刀翻拌,成為麵糰。
9、把麵糰裝進裱花袋中。
10、在烤盤上擠出你喜歡的形狀,烤箱170度預熱,然後170度上下火烤7分鐘,然後把溫度降到150度,再烤個15分鐘就好了。注意根據自家烤箱的脾氣,調整溫度和時間。
11、烤好的曲奇,剛烤出來的還帶著溫溫的熱度,香氣濃郁,香酥可口,下午茶開始咯~