香脆的抹茶杏仁曲奇餅乾 絕對喜歡吃零食的吃貨們必不可少的零食之一。不僅吃起來香脆可口,也有淡淡的抹茶的香氣。擁有很奇妙的口感。是外出野餐的必帶的零食之一。是充飢的好零食。喜歡的朋友們學起來吧。為自己做一份美味的早餐吧。
主料
低筋麵粉 :110輔料
精鹽 :1具體步驟
黃油軟化至可以手按出一個坑的非常軟的狀態,
用電動打蛋器打至順滑,
一次性加入糖粉,加入牛奶,充分攪打均勻,
篩入抹茶粉,充分攪拌均勻,
加入杏仁粉,繼續混合均勻,
加入過篩的低筋麵粉和精鹽,
混合均勻,餅乾糊就完成了,
將餅乾糊裝入裱花袋中,我用的是八齒花嘴,
擠出自己喜歡的形狀,
入預熱好的烤箱,中層,175度,上下1火,烤15分鐘,邊緣稍微上色即可,關火後不要著急取出,利用餘溫燜10分鐘,口感會更酥。