準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
低筋
麵粉 :
100 黃油 :
100杏仁粉 :
33 輔料
糖粉 :
33 具體步驟
1.準備好材料
2.黃油軟化加糖粉。
3.用刮刀拌勻,以免用打蛋器打時糖粉飛濺。
4.用打蛋器把黃油打發,色變淺,加入杏仁粉。
5.再加入過篩的低筋麵粉。
6.準備好裱花袋和裱花嘴。
7.把裱花嘴裝入裱花袋裡,把裱花袋放入一個杯子裡,把拌勻的餅乾糊裝進去。
8.放入冰箱冷藏30分鐘。
9.烤箱預熱150度
10.烤盤鋪上油紙,擠出餅乾造型,送入烤箱,中層烤15分鐘。
11.餅乾烤好了。
烹飪技巧
無