誘人杏仁曲奇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.杏仁粉、低興、鹽過篩。

2.糖、糖粉加入室溫回軟的黃油打發至顏色變淡的蓬鬆膏狀。

3.分幾次加入蛋液，每次加入都要攪拌吸收入再加入第二次。

4.再加入香草精，攪拌均勻。

5.最後加入過篩的粉類，用切拌的方式拌勻。

6.麵糊放入擠花袋。

7.在墊了紙油的烤盤上擠出自己喜歡的形狀。烤箱180度預熱。

8.烤盤放進烤箱，上下火烤8分鐘即可。出爐冷卻密封儲存。

烹飪技巧

粉類以切拌的方式加入黃油糊，不宜攪拌過度。