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香脆的杏仁曲奇酥餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.18W
香脆的杏仁曲奇酥餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

哈嘍,大家好,又是小編的美食直播間時間啦,小編又要與大家分享美食了。前幾次跟大家說的都是主食,今天換個口味,來點別的,跟大家聊聊點心。我們都喜歡在喝早茶或下午茶的時候吃點點心,杏仁曲奇酥餅,就是一個不錯的選擇哦,快快嘗試吧。

主料

低筋麵粉 :140
黃油 :110
糖 :40
蛋黃 :2個
杏仁 :30

輔料

鹽 :1

具體步驟

準備食材,粉類稱重,黃油提前從冰箱拿出來室溫軟化,手指輕輕戳坑即可

黃油放入乾淨盆中,用電動打蛋器打至順滑加入鹽

在加入糖繼續打發鵬鬆

分二次加入蛋黃打至黃油變淺

放入過篩低筋麵粉

翻拌均勻,用冰淇淋勺舀一勺

放入烤箱上,壓成小餅,放上杏仁

送入預熱150度烤箱,上下火烤20分鐘即可

烤製表面金黃,自然放涼

入口即化,酥的掉渣