“非常柔軟又有顏值的花環面包，中間捲了奶黃餡、奶香十足。不可錯過的餐包系列。很簡單特別適合新手製作。”
1、麵包材料除黃油外一起放進麵包桶揉麵十分鐘。
2、十分鐘後加入黃油繼續揉麵半小時。
3、檢查一下能拉出有韌性的膜揉麵結束，沒有請繼續。
4、發酵麵糰到兩倍半大。
5、發酵麵糰的時候可以做奶黃餡，一顆蛋液加25克砂糖打勻。
6、加入牛奶40克攪打均勻。
7、篩入15克低粉、10克澄粉、10克奶粉的混合物。
8、攪拌勻加入軟化的15克黃油。
9、開小火加熱至凝固，邊加熱邊攪拌。
10、離火，再次擠壓細膩放一邊冷卻備用。
11、發酵好的麵糰移到案板排氣後分成大小相等的8個劑子每個大約50克左右。滾圓蓋保鮮膜靜置十分鐘。
12、取一個擀成橢圓形。
13、放上八分之一的奶黃餡，看圖塗抹一半。
14、對摺
15、.捲起，形成花朵狀。
16、放在8寸圓形蛋糕模具裡，收口頂住模具壁，不然發酵後會歪倒。
17、發酵到1.5倍大，刷上一層蛋黃和牛奶調兌的液體。
18、烤箱提前越熱，上下火160度中下層烤25分鐘左右，具體溫度時間根據自己烤箱來。盯著點兒烤。
19、出爐，上色還不錯。
20、柔軟有拉絲
由於每個烤箱的溫度不同，烘烤溫度要根據自己的烤箱情況來調節。上色快可以加蓋錫紙烤。
千里飄香谷
