1、麵粉加入酵母,加水和成麵糰,醒發至兩倍大有明顯蜂窩狀。
2、將麵糰揉搓排氣,搓成長條,切成劑子。
3、每個劑子擀成麵皮,邊緣均勻切上8刀。
4、每一份向上折捏在一起。
5、中間放上豆沙。
6、將每一瓣捏在一起,用手整理形狀。
7、中間點一點豆沙裝飾。
8、做好的豆沙包擺入篦子,冷水鍋醒發20分鐘,開火燒至上汽再蒸15分鐘。
9、取出來晾晾。
10、花朵豆沙包。
11、有顏值的豆沙包。