椰香核桃派怎麼做|椰香核桃派的做法

“核桃派，在外面店家吃過一次後，覺得這核桃蠻好吃的，於是就在家自已也嘗試著做，方子根據自已吃過的口感做了一些調整，調整後的方子做出來的派真的太好吃了，比外面原先吃過的更好吃——料足、核桃香、濃郁的椰香……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰香核桃派的做法步驟

• 1、黃油軟化以後，加入低筋粉，水和糖。

• 2、用手不斷揉搓，直到搓勻。

• 3、蓋上保鮮膜，鬆弛30分鐘。

• 4、把鬆弛好的麵糰擀成薄片。

• 5、將擀好的派皮放進8寸的模裡，壓平整。

• 6、融化後的黃油，加入水、蛋和糖，調合均勻了。

• 7、加入低筋粉和椰蓉，拌勻。

• 8、碎核桃仁入烤箱170°烘烤7~8分鐘。

• 9、將烤好的碎核桃仁倒入之前拌勻的麵糊裡。

• 10、拌勻。

• 11、派皮底部用小叉子扎一些小孔，倒入拌好的核桃餡。

• 12、表面均勻的撒上椰蓉，做裝飾。

• 13、烤箱預熱後，入烤箱170°烘烤35分鐘左右，出爐。

小竅門

1、方子是按8寸烤盤來做的。
2、在擀派皮時，可以在下面墊上保鮮膜，這樣派皮擀好後皮子很容易就能提起來。
3、烘烤時間和溫度根據自家的烤箱來調整。