“核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素，有很高的營養價值，並具有潤肺強腎、降低血脂，預防冠心病之功效，長期食用具有益壽養顏，抗衰老等作用，有“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。長期食用益壽養顏、抗衰老，孕婦食用對胎兒智力發育有神奇功效。
這款蜂蜜焦糖核桃派配無花果口感非常豐富，營養價值也很高”
1、準備材料（此配方可以做兩個6-7寸）
2、先做派皮，黃油先溫室軟化
3、低筋麵粉和白砂糖混合均勻過篩，再混合黃油
4、用把麵粉和黃油搓成粗粒，不要過度搓，只需黃油跟麵粉均勻混合就可（個人覺得帶手套比較好操作）
5、把牛奶到入粗粒麵粉中，用手揉成團
6、不要反覆揉
7、保鮮膜包裹好，放入冰箱中冷藏1小時，鬆弛下
8、再製作餡料，把核桃仁洗淨瀝乾切碎
10、再倒入溫熱的牛奶煮開，先要加熱好，冷牛奶很容易油水分離還會使糖漿亂濺
11、再加入黃油融化，小火繼續熬出焦糖
12、再倒入切碎核桃仁，讓核桃仁掛上焦糖
13、把派皮從冰箱裡拿出來，用擀麵杖擀開，薄厚均勻，可以拿起來用手撐開看看
14、把麵皮填入派盤中，去掉多餘的麵皮
15、用叉子把麵皮叉出小孔，再在鋪上錫紙壓上重物170度上下火烤10分鐘，麵皮上色
16、再把餡料填入已烤制好的麵皮中，170度上下火再烤20分鐘
麵粉和黃油混合，快速揉出粗粒，加牛奶揉團也不要反覆揉
牛奶倒入糖漿中，注意避開點，容易濺出來
這款派甜度自己調整，我已調整到比較合適甜度，不甜也是不好吃的
千里飄香谷
