可可核桃派怎麼做|可可核桃派的做法

“這是一款很讓人“負罪”的小甜點，滿滿的核桃裹著糖衣，下邊是酥軟的派皮，咬一口，先是焦糖的甜蜜，然後是核桃的香氣，很適合在消耗大量體力或者腦力後來一塊兒~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

可可核桃派的做法步驟

• 1、核桃去皮。（碗重348g）

• 2、預熱烤箱，上下火160度15分左右，烤香核桃就可以了。

• 3、先來製作派皮：稱取15g白砂糖。

• 4、篩入低粉。

• 5、篩入可可粉。

• 6、放入30g黃油，無需軟化。

• 7、將其搓成粗粒狀。

• 8、慢慢倒入牛奶，將麵粉和成團即可。放入冰箱冷藏1小時。

• 9、冷藏好的麵糰拿出來擀開，貼合到烤盤中，扎眼。

• 10、預熱烤箱，上下火180度10分鐘左右。

• 11、在來製作核桃餡料：20g黃油+15g白砂糖+20g紅糖+10ml牛奶。

• 12、微波爐高火叮1分鐘，融化後徹底攪拌均勻。

• 13、液體放涼以後，倒入雞蛋液，攪拌均勻。

• 14、放入烤香的核桃，繼續攪拌。

• 15、將餡料放到派皮中。

• 16、預熱烤箱，上下火175度30分鐘左右。

• 17、烤好以後自然放涼。

• 18、切塊兒~

• 19、O(∩_∩)O哈哈~

• 20、咬一口，滿嘴核桃香~

小竅門

烤箱設定僅供參考。