“超簡單的杯子蛋糕。份量:小號杯6個”
1、備好材料。
2、備好材料。
3、香蕉剝皮,放入保鮮袋壓成泥,擠入檸檬汁拌勻。
4、將全蛋液和細砂糖混合,並用手動打蛋器攪拌均勻。
5、加入葵花籽油充分攪勻。
6、把蕉泥加入蛋液中拌勻。
7、將低筋麵粉,泡打粉,蘇打粉混合過篩後,倒入蛋液香蕉糊中,從下往上翻拌均勻(不要畫圈攪拌,以免出筋)。
8、加入核桃碎,用刮刀從下往上翻拌均勻。
9、把麵糊舀入紙杯中,位置7-8分滿即可。並在麵糊上撒點核桃碎。
10、放入烤箱中層,烤18分鐘左右。