“給自己加點營養。健康功效:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目核桃:平喘、溫肺、補腎。”
1、備好食材。
2、雞蛋打散攪均。
3、紅糖用溫水化開。
4、紅糖水與蛋液混勻(比例2:1)。
5、蛋液過濾後,蓋上保鮮膜,上鍋蒸。
6、蒸7分鐘後,開啟保鮮膜,倒入切碎的核桃末再蒸8分鐘。
7、成品。