紅糖核桃派如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

水 ：45
可可粉 ：5
細砂糖 ：15
低粉 ：145
黃油 ：60

輔料

核桃仁 ：200
紅糖 ：80
雞蛋 ：30

具體步驟

1.材料準備好

2.低筋麵粉和可可粉混合過篩

3.加入白砂糖混合均勻

4.將黃油切丁，和麵粉混合

5.然後用手用力的搓、抓，讓黃油和麵粉充分混合

6.混合好的樣子，粗砂狀態

7.倒入水

8.揉成麵糰，然後用保鮮膜包好，靜置1小時（天氣熱要放入冰箱冷藏）

9.之後擀成麵皮

10.放入磨具中，擀去多餘的麵皮，放入烤箱180度，烤15分鐘後拿出待用

11.核桃仁鋪在烤盤裡，烤箱預熱180℃，烤8分鐘，拿出放涼備用

12.紅糖、細砂糖、水、黃油一起放入鍋裡，小火加熱至糖全部溶解，然後倒入碗中放涼待用

13.雞蛋打成蛋液，倒入紅糖液中混合

14.放入烤過的核桃，拌勻

15.隨後倒入派皮中，烤箱預熱170度，烤35分鐘即可

16.陳品

烹飪技巧

此分量是8寸模具的量