核桃紅棗派怎麼做|核桃紅棗派的做法

“要過年啦，自己動手做些零食來給家人和朋友們吃吧。紅棗和核桃代表著:早想和你在一起！尤其是做成愛心的形狀，是不是就更有愛了呢！其實這個就是抱抱果的變形。美食就是這樣的，你多花一點點心思，就有不一樣的結果。也可以等到情人節就用它來表白你的愛心哦”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

核桃紅棗派的做法步驟

• 1、準備好大紅棗和核桃。我用的新疆大個的紅棗，個頭很大，核桃也不小，紅棗基本和核桃的個頭差不多了。

• 2、紅棗用清水清洗乾淨。再放太陽下晒乾表面水分。

• 3、核桃取出核桃仁

• 4、烤箱150度烤八到十分鐘，烤熟的核桃仁兒儘量去掉表面的核桃一，這樣就可以去掉苦味。

• 5、用刀子一邊切開去掉棗胡，另一面要連在一起。

• 6、用去核的紅棗加滿核桃仁兒。

• 7、放在模具中用力壓扁壓實。心形的模具個頭比較大，需要上下各用一個紅棗中間夾核桃仁，壓平壓實。長方形的一個紅棗就可以了

• 8、全部做好後放烤網上

• 9、全部做好後烤箱100度，家熱風迴圈烤兩個半到三個小時。具體時間要根據棗的硬度，一定要烤乾烤脆。如果厚度比較厚，需要時間更多些

• 10、烤好後涼涼就會酥脆。

小竅門

烤箱溫度在100度，不要調高太高的溫度，容易讓表面變色。烤的時間可以久一些。總之要烤乾為止。具體時間根據棗派的厚度來決定。