“當我第一次見到這個薩瓦林模具，就愛上了它，不僅是其獨特漂亮的外形，更因為它好脫模，不像普通圓模那樣殘留不少蛋糕在模具上，好浪費。一次可以烤十寸的量，不浪費空間和時間。”
1、將玉米油、水和30克白糖混合備用。
2、分蛋，將蛋黃分入水油混合液裡備用。
3、蛋白中.分3次加入60克白糖，打發至乾性發泡。
4、將蛋黃液用電動打蛋器攪拌均勻。
5、篩入低筋麵粉。
6、攪拌均勻。
7、將三分之一蛋白霜放入蛋黃糊中，攪拌均勻。
8、將混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中。
9、攪拌均勻。
10、將蛋糕糊倒入模具，用力震幾下。
11、放入預熱好的烤箱中下層上下火130度60分鐘。
12、上色均勻後出爐。
13、出爐後用力震幾下，立即倒扣冷卻。
14、5分鐘後即可脫模。
15、完全冷卻後切塊享用。
16、成品圖。
17、成品圖。
18、成品圖。
19、成品圖。
1.根據各人口味調整加糖量。
2.沒有檸檬汁可以用白醋代替。
3.根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度。
千里飄香谷
