海苔肉鬆蔬菜蛋糕的做法 創意新鮮鹹蛋糕——海苔肉鬆蔬菜蛋糕 海苔肉鬆蔬菜蛋糕怎麼做

“家裡留有少許菠菜和胡蘿蔔，又恰巧想要做個創意蛋糕，鹹甜味的是不是非常值得一試呢！用蔬菜天然的色素上色，顏色漂亮營養健康，少了幾分糖加了小撮鹽，一點都不會吃甜膩起來，再搭配奶油的甜味和海苔肉鬆，口感更是一級棒！尤其是菠菜味的蛋糕坯烤出來散發出超級難擋的香味，快來一試吧，絕對沒有吃過的絕佳口感！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

海苔肉鬆蔬菜蛋糕的做法步驟

• 1、胡蘿蔔、菠菜焯水再打成泥

• 2、蛋黃糊加牛奶、麵粉拌勻

• 3、蛋清加糖打至乾性發泡，分3次和蛋黃糊拌勻

• 4、模具刷油，倒入蛋糕糊,震出氣泡

• 5、烤箱160°40分鐘

• 6、取出倒扣晾涼，胡蘿蔔蛋糕坯同理

• 7、切片

• 8、底下鋪上一片菠菜蛋糕坯

• 9、塗上奶油加一片胡蘿蔔蛋糕坯

• 10、抹上奶油

• 11、再鋪上菠菜蛋糕坯

• 12、四周都抹上奶油

• 13、海苔與肉鬆切成末

• 14、在蛋糕一週輕輕粘上海苔肉鬆

• 15、再在頂部撒上

• 16、切塊食用，彩色立刻顯現！