1、雞蛋1個放入白糖攪拌。
2、放入少許麵粉拌勻,如太乾燥可倒些水。
3、把糊調成流線狀的糊。
4、肉鬆弄散,海苔剪成略寬的長條。
5、取一小鍋,我用的是玉子鍋,用圓煎鍋也可,就是餅皮出來要切去四邊。
6、鍋裡放油少許,把調好糊倒入鍋裡先別開火,把糊攤平,在開火,如先開火,糊馬上會凝固太厚。
7、當糊鼓泡時用刮刀刮下。
8、用刀把麵皮切成條。
9、準備好沙拉醬。
10、把麵皮擠上沙拉醬。
11、把海苔蓋上。
12、在把麵皮反一面擠上沙拉醬。
13、放上肉鬆不需要太多。
14、把它捲起來。
15、不用烤,不用蒸,高顏值,超可愛。