網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 烘焙

海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做|海苔肉鬆鹹餅乾的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:5.52K
海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做

餅乾裡面多數是高糖高油耗的甜餅乾,鹹味的不多。這款添加了肉鬆和海苔的鹹口酥脆餅乾真的很適合嘴饞又怕胖的親,還有小寶寶也肯定會喜歡,又可以補充營養

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (150克)
  • 黃油 (75克)
  • 肉鬆末 (10克)
  • 全蛋液 (50克)
  • 海苔碎 (10克)
輔料
  • 糖粉 (10克)
  • (3克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

海苔肉鬆鹹餅乾的做法步驟

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第2張

    1、黃油室溫軟化,用手指能輕輕按個坑就是軟化了,不用融化哦

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第3張

    2、一次加入糖粉

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第4張

    3、打至黃油稍稍篷發,顏色變淺。我用手動打的

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第5張

    4、分次少量加入蛋液,每次必須完全打勻再加

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第6張

    5、打好的黃油應該是細膩潤滑的

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第7張

    6、篩入低粉和泡打粉,別偷懶,做餅乾粉類一定要過篩

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第8張

    7、拌勻至無干粉狀

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第9張

    8、加入肉鬆拌勻。記住肉鬆要儘量弄細一些,不然切的時候不太好切

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第10張

    9、再加入切細的海苔碎

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第11張

    10、拌勻的麵糰放冰箱冷藏鬆弛30分鐘

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第12張

    11、在油紙上把麵糰擀成薄片

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第13張

    12、用小模子刻出形狀,當然你也可以用刀切條或切片的

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第14張

    13、把形狀外多餘麵皮拿掉,刻好的就留在油紙上直接移入烤盤就可以了

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第15張

    14、烤箱預熱175度,中層15分鐘。我家烤箱溫度偏低的,親們可以按自家烤箱調節溫度

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第16張

    15、多餘的麵糰再擀皮,換了個模子

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第17張

    16、小鳥,小兔子,寶寶們會喜歡嗎?

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第18張

    17、一窩小鳥混入了小兔

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第19張

    18、兔兔被趕出鳥巢啦😄

  • 海苔肉鬆鹹餅乾的做法 海苔肉鬆鹹餅乾怎麼做 第20張

    19、最後的一盤是這樣的