蔓越莓麻薯麵包怎麼做|蔓越莓麻薯麵包的做法

“麻薯是一種起源於臺灣、日本並廣為流行的傳統食品，在我們這兒俗稱糯米糰。傳統的麻薯是由糯米粉蒸熟後包餡做成，這次是第一次用麻薯預拌粉做，非常簡單的步驟和材料，吃起來口感卻很棒，外皮酥脆，內裡柔軟、Q彈，還可以作為早餐包哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓麻薯麵包的做法步驟

• 1、先把蔓越莓泡軟切碎。

• 2、再先把除蔓越莓和黃油外的材料混勻。

• 3、揉成軟硬合適的麵糰。

• 4、加入蔓越莓揉勻後加入黃油揉成光滑的麵糰。

• 5、把麵糰勻分成25克/個。

• 6、搓圓後碼入烤盤。

• 7、入預熱好的烤箱，上火180度，下火160度，烤25分鐘左右。

• 8、外皮酥脆，內裡柔軟、Q彈的麻蔓麵包。

小竅門

烘烤過程中不要開啟烤箱門，烘烤結束後不要馬上開啟烤箱門，讓它在烤箱裡過5分鐘再取出。時間和溫度可根據自已的烤箱溫度調整。