車釐子果醬先放白糖還是放車釐子

車釐子。製作車釐子果醬時，將車釐子清洗乾淨，去除果核，切成小塊放入盆中，新增適量的白糖鹽漬一個小時，待果肉析出果膠後倒入鍋中，新增適量的冰糖、檸檬汁，大火燒開後轉小火慢熬即可。製作車釐子果醬的過程中，需要不停的攪拌，以免食材粘鍋底。