芝麻小麵包怎麼做|芝麻小麵包的做法

“小麵包好吃，可以帶著去野餐。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻小麵包的做法步驟

• 1、準備好材料。麵粉250g,蛋白粉50g,白糖，酵母，水適量。

• 2、用熱水鍋裡的餘熱，快速發麵。

• 3、整形，大面團分成小麵包。柔圓，抹上雞蛋液，撒上芝麻。放入烤箱。

• 4、烤箱設定:上下火，180度。烤的時候檢視，顏色變了，可以翻過來，抹上蛋液和芝麻。再烤一會。根據自己的經驗。時間在25分鐘以內。

小竅門

材料的配比可以根據自己喜好。比如喜歡甜的，多放點糖。
烤的時候不要離開，因為我的烤箱不是電腦控制。
掌握好火候。