“純南瓜泥和麵，無油無糖，捲上香香的芝麻醬，暄軟香甜，健康美味！”
1、食材稱好，南瓜提前入蒸鍋隔水蒸熟，去皮後用筷子攪拌成泥，晾涼備用。（建議用老南瓜，口味更甜，顏色更金黃。）
2、麵粉中間挖小坑放入酵母粉，再用麵粉蓋上。在一側倒入鹽，避免酵母粉與鹽直接接觸，影響活性。
3、倒入南瓜泥。
4、啟動按鍵，開始和麵。
5、和成團後進行發酵。
6、發酵至兩倍大。
7、把麵糰平均分成8份揉圓。
8、取一份擀成長條狀，塗上一層芝麻醬。
9、從一端捲起來，收口向下。
10、表面刷上一層蜂蜜水，沾上熟芝麻，輕輕的按幾下。
11、依次做好放入烤盤中，蓋上保鮮膜。
12、再次發酵稍微變大。
13、烤箱提前預熱：上下175度，放中層，烤20分鐘。
14、成品圖。
15、金黃的顏色好漂亮！
16、組織宣軟。
17、簡單易做。
18、健康美味！
各家烤箱溫度有差異請適當調整。不同麵粉吸水性也不同，建議南瓜泥預留20克，視麵糰狀態適當新增。也可隨個人喜好捲入其他的餡料，比如豆沙餡。麵糰無需揉出手套膜，和成團即可。
千里飄香谷
