雙色吐司磚的做法 【番茄配方】雙色吐司磚——花樣吐司，為聖誕節做準備！ 雙色吐司磚怎麼做

“上次番茄用正方形吐司盒做了一個棋格吐司，今天我們繼續來個花樣的雙色吐司，為了迎接聖誕，番茄可是做了不少準備哈！​雙色吐司磚，用的是製作丹麥金磚專用的吐司盒，當然用來做其他麵包也是不錯的。製作上難度不大，口味上一口下去上可以吃到巧克力和原味奶香兩者的交融，是一款既有賣相又有味道的麵包哦。這個聖誕麵包當道，值得試試！​”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色吐司磚的做法步驟

• 1、參照方子“手工揉麵”或者方子“麵包機揉麵”完成揉麵，揉好的面分成兩份，比例大約1比3即可，小的一份中加入可可粉揉勻（可適當的給可可粉里加少許水）

• 2、揉好的兩個麵糰滾圓，25度左右溫暖處發酵

• 3、一次發酵完成後排氣，按扁擀成矩形，注意大面片要比小面片大一些

• 4、給大面片上刷少許水，這樣可以讓兩個麵糰沾粘更加牢靠

• 5、上面和下面往中心捲起來，捏緊接縫處

• 6、放入吐司盒內，進行二次發酵

• 7、發到即將滿模

• 8、180度上下火烤25分鐘即可出爐，出爐後立即脫模