“做這個吐司太應該了,因為很好吃,兒子特別喜歡,當零食就吃了。用的廚師機揉麵又好又快,放了好多的可可粉吃起來好香,奶香十足,柔軟香甜的,切好放著一片片一會幾片就下肚了。”
1、準備好所需要的材料
2、把雞蛋、牛奶、白糖和鹽放入廚師機桶中,上面再放麵包粉和酵母粉
3、啟動機器攪拌麵團至光滑後加入軟化的黃油,繼續攪拌至擴充套件性階段
4、把麵糰分兩份,一份加入可可粉揉均
5、放入盆中發酵至兩倍大
6、取出排氣,擀扁,把兩塊放一起
7、從下往上捲起成形
8、放入吐司模中,還多了點麵糰做了個小的
9、繼續發酵至滿模,烤前刷蛋液
10、入170度的烤箱30分鐘出爐即可
11、放涼後切片開吃
麵糰排氣沒排淨,所以有氣孔,但口感不打折!
可可粉多放點麵包味道更香。