抹茶蜜豆雙色吐司怎麼做|抹茶蜜豆雙色吐司的做法

“抹茶和蜜豆完美的搭配，除了蛋糕麵包也同樣非常美味，平時麵包基本都是二次發酵，這次用一次發酵是抱著試一試的心態，沒想到麵包沒想讓我失望，偷著樂～”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶蜜豆雙色吐司的做法步驟

• 1、除黃油外將所有材料按照先液體後固體放入包桶內，啟動麵包機揉麵程式

• 2、第一個揉麵程式結束加入軟化黃油，再次啟動第二個揉麵程式

• 3、揉麵結束檢測麵糰，麵糰呈完全階段，能拉出不易破的薄手膜

• 4、平均分成兩份，一份加入抹茶粉（抹茶粉用水調勻再揉進麵糰）

• 5、兩種顏色的麵糰各分成三等份，靜置15分鐘

• 6、取一份白色麵糰擀開，再取一份綠色麵糰擀成比白色略小，綠色疊加在白色上鋪上蜜豆用手稍稍按實

• 7、捲起成條狀，封口處捏緊，以同樣的方式做好其他麵糰

• 8、將三條麵糰搓長編成辮子狀

• 9、兩頭向下摺疊收在底部放入麵包桶內，啟動麵包機發酵程式進行發酵

• 10、發酵至八九分滿，啟動烘烤程式，烘烤45分鐘燒色選淺色

• 11、烘烤時間結束

• 12、麵包出爐

• 13、沒想到一次發酵的麵包還是很不錯的

• 14、成品圖