可可雙色吐司的做法 麵包機做彩色麵包的方法（可可雙色吐司） 可可雙色吐司怎麼做

“這個方子是按照@梅之小榭的方子做的哦，裡面會有一點修改哦！第一眼看到這個感覺特別好看的花紋呢！連我這種手殘黨也能做的出哦！吃上去也好吃！十分棒！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

可可雙色吐司的做法步驟

• 1、準備好所需要的材料，除了黃油外，按照先液體後固體的順序放入麵包桶

• 2、首先選擇自定義和麵程式，和麵20分鐘，10分鐘後加黃油

• 3、然後再選擇歐式程式，繼續攪拌麵團

• 4、在攪拌3之前先調和好可可粉，水適量即可，不需要太多，攪拌成沒粉末狀即可

• 5、攪拌3第一次醒面的時候，拿去五分之三的麵糰，用保鮮膜封住放入冰箱，免得麵糰發酵

• 6、把可可粉的水倒入麵包桶，繼續啟動攪拌剩餘五分之二的麵糰

• 7、在發酵1開始前，暫停，取出麵糰，進行整形，把白麵團擀成大片，可可麵糰稍微小一些，鋪在白麵團上面

• 8、捲起來之後用刀切成14段

• 9、取出麵包桶攪拌刀，如圖的放置方法

• 10、然後在空隙的位置放進第二層面團，如圖的放置方法

• 11、第三層和第一層的同樣放置方法，然後蓋上蓋子，繼續啟動麵包機

• 12、發酵的時候會膨脹~麵糰就會自然而然的粘起來咯！

• 13、烘烤完成後，效果是不是很美呢？！

小竅門

1、我用的是PE8500W麵包機，大家使用別的品牌的麵包機時注意適當調整；
2、秋冬的時候酵母需要多1-2g哦