準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘所謂的自制辣醬拌瓜條就是要體現自制的特色,或許裡面的食材和步驟比不上外面餐館裡的細緻,但是味道確實是好的不得了。在炎炎夏天,人們往往喜歡吃一些黃瓜,不僅是因為其口感爽脆,它的營養價值也是極高的。再蘸著辣醬,真是美滋滋的。
主料
黃瓜 :
適量 輔料
芝麻油 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量豆瓣醬 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
準備好黃瓜清洗乾淨。
洗淨的黃瓜切成大小均勻的條,用少許鹽醃出水。豆瓣醬剁細。
將醃出水的瓜條濾盡水分。
納入盆中:放入剁細的豆瓣醬,白糖,芝麻油,雞精。
拌勻,醃10分鐘左右
裝入盤中,即可享用醬香味濃的辣醬拌瓜條。