“正是南瓜上市的季節,南瓜蒸蒸麵發發,很簡單的來一個南瓜雙色吐司,不管早餐還是給娃的加餐都是很不錯的,這款吐司超級柔軟,一次烤兩個,全家都夠吃。”
1、把南瓜蒸熟和南瓜麵糰中的配料一起放進麵包機桶。
2、揉出手套膜,原色麵糰也是這樣操作。
3、拿出來放到容器中靜置發酵。
4、發酵到按個窩不塌陷就可以了。
5、拿出揉勻。
6、擀開面團,摞起來。
7、捲起。
8、放進方形土司模中進行二次發酵。
9、蓋上蓋子,進烤箱,底層放一盤熱水,這樣很快就二發好了。
10、烤箱170度30分鐘即可出爐。
11、自然放涼,切片,密封儲存。。
1,這個配方正好是兩個方形吐司的量,麵粉的新增可適當添減,因為氣候的不同,品牌的不同,都會影響麵粉的吸水性。
2,烤箱可根據自家的烤箱做適當調整。